女人养颜要多吃这三种蛋：鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋
鸡蛋鸡蛋中所含的营养物质相当丰富
含蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b1、维生素b2、钙、铁、维生素d等
鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用
鸡蛋中还含有较丰富的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用
人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽
小常识：营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜
油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质
我们每天都要摄入足够的蛋白质，而蛋白质最好的来源就是鸡蛋，所以鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品
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