冬季是补肾的最好时光，那么怎么补肾呢？除了要适量运动外，补充一些补肾食物也很重要。下面介绍8款冬季补肾食谱。
1.黑豆炖猪蹄
黑豆有补肾益精的作用，猪蹄含有丰富的胶质和胶原蛋白，对改善皮肤弹性也有好处。
食材：
黑豆100克
猪蹄2只
姜片适量
料酒、盐适量
步骤：
将黑豆洗净后浸泡2小时，备用；
猪蹄洗净后放入开水中焯水后捞出，洗净血水；
猪蹄切块备用；
将黑豆、猪蹄、姜片、料酒放入炖盅中，加适量水；
盖好盖子，放入电饭锅中用煮饭的模式炖1.5小时；
加适量盐调味即可。
2.莲子熬乌鸡汤
莲子有补益肾气、固精益髓的作用，乌鸡含有丰富的蛋白质和维生素B，对于肾阳虚的人也有好处。
食材：
莲子100克
乌鸡1只
姜片适量
料酒、盐适量
步骤：
将莲子洗净，备用；
乌鸡宰杀后焯水去除血水，洗净切块；
将乌鸡、莲子、姜片、料酒放入炖盅中，加适量水；
盖好盖子，放入电饭锅中用煮饭的模式炖2小时；
加适量盐调味即可。
3.山药炖肉
山药补中益气，除了对肾有好处外，还有润肤美容的功效。
食材：
瘦猪肉250克
山药150克
姜片适量
料酒、盐适量
步骤：
将瘦猪肉洗净切块，用开水焯水后捞出；
山药洗净削皮切块；
将瘦猪肉、山药、姜片、料酒放入炖盅中，加适量水；
盖好盖子，放入电饭锅中用煮饭的模式炖1.5小时；
加适量盐调味即可。
4.糯米蛋羹
糯米有滋阴补肾的作用，而鸡蛋则富含蛋白质和必需氨基酸，常吃对肾有好处。
食材：
糯米100克
鸡蛋2个
盐适量
步骤：
糯米清洗干净，泡水半小时；
将泡好的糯米放入碗中，加水蒸熟，至米粒发软；
鸡蛋打散备用；
将蒸好的糯米放入搅拌机中打成细腻的糯米糊；
将糯米糊倒入碗中，加入鸡蛋液，搅拌均匀；
加适量盐调味；
放入蒸锅中大火蒸5分钟，即可出锅。
5.菠菜鸡蛋汤
菠菜富含维生素C和抗氧化剂，常吃对肾脏有好处；鸡蛋则富含蛋白质和必需氨基酸。
食材：
菠菜150克
鸡蛋2个
盐适量
步骤：
菠菜洗净，焯水去掉杂质；
鸡蛋打散备用；
将焯好水的菠菜切碎放入炒锅中炒软，加适量水煮开；
将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀；
加适量盐调味即可。
6.红枣花生银耳汤
红枣、花生和银耳有益气养血、补肾的作用，常喝可以有效滋润肌肤。
食材：
红枣10颗
花生适量
银耳适量
冰糖适量
步骤：
将红枣洗净去核，备用；
将花生和银耳洗净泡水半小时，备用；
将银耳撕成小朵；
将红枣、花生、银耳放入锅中，加适量水；
放入冰糖，适量调味；
大火煮开后小火炖1小时即可。
7.黑芝麻糯米球
黑芝麻能够滋补肾脏、燥湿，糯米又有滋阴补肾的功效。常吃可以促进肾脏健康。
食材：
黑芝麻适量
糯米粉适量
糖适量
水适量
步骤：
将黑芝麻炒香，晾凉后研成细粉备用；
将糯米粉和黑芝麻粉混合，加入适量的水搅拌成面团；
将面团揉成小球状，中间加入糖，搓成糯米球；
将做好的糯米球放入沸水中煮至浮到水面，再加热2-3分钟即可。
8.红枣桂圆羹
红枣和桂圆都有滋补肾脏的作用，常吃可以补血益气。
食材：
红枣适量
桂圆适量
水适量
冰糖适量
步骤：
将红枣和桂圆洗净，备用；
将红枣和桂圆放入锅中，加适量水，煮开后转小火；
放入适量冰糖调味；
煮至红枣变软，汤汁变稠，即可。
总之，在冬季保养肾脏方面，不仅要注意适量进行锻炼，还要合理饮食。以上8款冬季补肾食谱，希望能够对您的身体健康有所帮助。
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