阿胶蛋糕主要由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等食材制成，其中含有大量蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、钙、铁、磷等成分物质，适量食用可促进细胞再生、造血
延缓衰老
阿胶由胶原蛋白组成，胶原蛋白是人体软骨组织的重要组成部分，可促进钙的吸收、贮藏、补血、补液，有效保护人体软骨组织，提供充分的营养，延长衰老速度，延缓衰老，提高免疫力，提高人体抗病能力。
3强身健体
蛋糕具有良好的补血作用，适量食用可滋阴润肺，增强肌肉，提高免疫力，培养脸部美容，体质差者适量食用阿胶，提高人体抵抗力，具有较高的强身健体作用，对人体健康有一定的好处。
4贫血
阿胶对人体血红蛋白再生有显着的促进效果，促进机体造血干细胞的增殖和分解，对于造血体系也有显着的效果，具有较好的活血以及补血作用，适量食用可以帮助改善人体贫血的症状，有利于人体健康。
5改善失眠
适量食用阿胶有助于增强锌的摄入量，有助于体内锌的吸收利用矫正体内缺锌，免疫功能低，有助于滋阴补肾，对失眠患者适量食用阿胶糕有助于改善失眠状况，对人体健康有益。
6改善月经不调
蛋糕性味甘平，补充血气，调整血气循环，改善体质状况，适量食用月经不调的女性，可使经水周期正常运行。
临床治疗月经过多，生理日延长，每天1张口香糖，配合西洋参炖10-20克，有助于改善症状，月经过多，伴有血块，下腹膨胀疼痛，瘀伤者，口香糖配合蒲黄6克炖
7女性最适合吃阿加的年龄
建议在23-35岁之间吃。
一般来说，女性吃阿胶蛋糕没有特殊的年龄规定，但阿胶蛋糕滋养作用强，适用范围广，女性吃阿胶的最佳年龄在23~35岁之间最好，阿胶有很好的滋阴补血效果，其次阿胶有很好的补血功能，女性红细胞和血红蛋白的含量
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