核黄素(维生素B2)缺乏疾病是由于机体核黄素供应不足而发生在外生殖器上，主要是阴囊、舌唇和嘴角的综合疾病。据专家介绍，核黄素缺乏疾病主要以阴囊损伤为特征，常见阴囊炎、口角炎、唇炎和舌炎。临床表现有不同的重量。
下一位编辑简要介绍核黄素不足症的饮食烹饪，希望能更好地认识核黄素不足症。
维生素b2缺乏症的饮食调理
若膳食结构不合理，摄入的热能和营养不平衡，某种或某些营养素摄入不足，不能满足机体的生理需要时，体内就会动用营养储备而致严重消耗，并发生相应的病理生理性改变，引起各种临床表现的疾病，这种由于营养素摄入不足而引起的疾病称营养缺乏病。
1)合理膳食合理选择食物、调配平衡膳食、保证用膳食者必需的热能和各种营养素、且各种营养系间的比例平衡。谷薯类、动物食物(肉、鸟、蛋、牛奶)、大豆及其产品、蔬菜水果4种食物所含的营养及其比例各不相同，尽量选择不同的品种，达到营养平衡的目的。
2)合理加工烹饪，尽量减少食物中营养素的损失，如果主食过于精白，主食过于碱，则b族维生素的损失蔬菜可以先切后洗，烹饪时间过长，造成维生素c的损失和破坏。
3)改善食物的感官性状，注重色、香、味，尽量多样化，增强食欲，满足饱腹感。
4)有合理的饮食制度一天三餐，定时定量，一般原则是早上吃“好”，中午吃“饱”，晚上吃“少”。
5)养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，孩子要特别注意不偏食、挑食、厌食。
6)注意不同生理条件下的膳食孕妇、乳母、儿童由于妊娠、哺乳及生长发育的需要，对热能、蛋白质、钙和磷、铁、碘、锌、维生素A和D等的需要量增加，应给给充足的热能和提高含上述营养素的食物。老年人饮食中应注意减少供热，提供高质量的蛋白质(完全蛋白质)，控制脂肪摄入量。高温作业者由于大量出汗除大量丢失水和无机盐外，组织蛋白分解增加，维生素C、B1和B2等水溶性维生素排出增加，应给予相应补充。患者的饮食营养应遵医嘱。
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