全天24小时尿蛋白质量超过150mg，通常用蛋白质尿定性实验检测出的称为蛋白质尿。蛋白尿病人怎么吃饭？蛋白尿在饮食中应该注意什么？
一般来说，蛋白尿有生理性和病理性的区别，前者是体内没有器质性病变的蛋白尿，也称为功能性蛋白尿。常见的有发热、剧烈运动、直立过长等原因，均为暂时性，原因去除后蛋白尿消失的后者多由各种原发性和继发性肾病引起，以蛋白尿持续存在为特征，一般有肾前性、肾性、肾后性疾病。蛋白质尿多属于中医的浮肿、虚劳、腰痛等领域，可识别治疗。其饮食调整原则如下:
(1)根据蛋白尿的肾病种类和病情，应采用不同标准的蛋白质饮食。慢性肾炎者，一般可按正常需要量供应，成人每天0.8~1.0g/kg。应选用生理价值高的蛋白质，如蛋、乳、鱼、瘦肉等。对于没有肾功能损害的肾病综合征者，可以提供高蛋白饮食，蛋白成人每天1.5~2.0g/kg，并提供优质蛋白，血浆尿素氮增高者，一般以低蛋白饮食为宜。
（2）肾病综合征等，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白质结合钙、镁、锌等矿物质，宜多吃新鲜蔬菜和水果等，补充含钙丰富的食物，如牛奶及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食物，如小米、小麦、大麦、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食物，如小米、小麦、玉米粉、白菜、萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。
(3)植物蛋白质中含有大量布丁碱，可以加重肾脏中间代谢的负担，因此应该少用。其中大豆类和豆制品蛋白质含量高，但由于上述原因，蛋白尿的人也应该避免使用。
(4)对于蛋白尿等疾病，平时要多吃易消化、清淡的食物，禁止粥类等食物海鲜、牛肉、辛辣刺激的食物。多吃新鲜蔬菜和适量水果，不要喝太多水，适量就行，不要吃甜食和脂肪多的肉。
(5)出现浮肿时，平时的食物不要加太多盐，不要喝水。如果水肿不是特别的严重的话，可以适当的吃些放盐很少的食物，如果没有出现浮肿这类情况的话对饮水和吃一些蛋白食物都没有很多的限制。
（6）由于心态等方面的原因，很多的患者很容易服用一些错误的药物，所以一定要引起注意，不要服用链霉素，庆大霉素等这一类药物，中药方面不要将木通、青木香类药物来作为中药材进行服用。
保持积极健康的心态也是特别重要的，要坚信自己可以很快的康复，积极的接受治疗。树立信心，保持心情愉快。
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