急性脊髓炎常见于青壮年。是非特异性炎症引起脊髓白质脱髓鞘病变或坏死，导致急性横贯性脊髓损害，也称为急性横贯性脊髓炎，以病损水平以下肢体瘫痪、传导束性感觉障碍和尿便障碍为临床特征。对此，专家表示，急性脊髓炎患者可通过食疗的方法来改善自身的病症，下面，我们就和专家一起来看看急性脊髓炎的食疗方法有哪些。
急性脊髓炎的食疗方
1、秋梨白藕汁（《中华临床药膳食疗学》）
原料：秋梨、白藕各适量。
做法:秋梨去皮核，白薯去节，切碎，用干净的纱布取汁。不拘量，频服代茶饮。
效果:清热生津、凉血润燥、肺热津伤治疗、津液不足的无能证。
2、炒大豆芽(《中华临床药饮食疗法》)
原料:大豆芽适量，素油、盐少。
做法:先加热素油，在锅里炒豆芽和盐。
功效：清热利湿，治疗湿重于热之胸脘痞满、舌苔白腻、肢体痿软者。
3、猪油蜜膏(《中华临床药饮食疗法》)
原料:猪油100g、蜂蜜100g、党参300g、白术300g、玉竹300g。
做法：将党参、白术、玉竹放锅中加水适量，煎沸30分钟取煎液，反复取煎液3次，再将其液熬浓缩为稠糊状。猪油、蜂蜜分别用小火煎至沸腾，晾干温度，与粘糊状药液混合均匀即可使用。每次吃一勺，每天两次。
功效：补气养血，滋阴润燥，用治脾气虚弱之痿证兼有口干、舌红、便秘等脾阴虚证者。
温馨小贴士：
急性脊髓炎的饮食注意4点
1）多吃豆类食品：豆类食品含有丰富的蛋白质和微量元素，它有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用，如：大豆、黑豆、黄豆等。以湿重为主的风湿主的风湿性骨痛，对身体重、关节不利、筋脉挛或麻木不仁、关节肿痛重点不适的风湿病，效果良好。黑豆又被称为乌豆、冬豆，可以治疗风湿病的疼痛，经验者用黑豆炒到半焦泡人葡萄酒，治疗关节疼痛是有效的。
2)多吃水果食品:中医认为急性脊髓炎是肾虚引起筋骨、肌肉、关节的病损，但水果食品对筋骨、经络、风湿性瘫痪、腰膝无力非常有用。
3）平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄，鱼，虾，核桃，花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋，动物的肝，肾，胡萝卜，菠菜，小米，大白菜，番茄，黄花菜，空心菜，枸杞。
4）饮食上要远三白（糖，盐，猪油），近三黑（黑芝麻、蘑菇、黑米），从营养价值看，四条腿（猪、牛、羊）不如两条腿（鸡、鸭），两条腿不如一条腿（蘑菇），一条腿不如没有腿（鱼），经常吃海带、河鱼、鱼油可减低脑细胞死亡速度。
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