枸杞是人们熟悉的食材，枸杞的作用多，具有补肾、提高免疫力、抗疲劳、增强人体造血功能等作用。那么，枸杞补肾怎么吃最好呢？
直接咀嚼
直接用嘴咀嚼，对枸杞子中营养成分的吸收更充分，有利于发挥枸杞的保健效果。但是，咀嚼枸杞子时，请注意吃的数量减半。不那样的话，容易过度滋养。
炒菜、做粥
用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中含有的维生素多为水溶性，遇热容易破坏。建议稍微浸泡一下干枸杞。炒菜、煮粥或蒸馒头和煮饺子时，加入枸杞作为配料。
打豆浆加枸杞
很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
食用禁忌：
任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
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