糖尿病患者吃什么?糖尿病饮食食谱

糖尿病主要指体内高血糖代谢疾病,糖尿病患者必须控制糖的摄入。糖尿病的早期症状主要有饮酒过量、饮食过量、尿多、体重减轻等。糖尿病患者需要平衡饮食,控制摄入的食物总能量,避免肥胖,饮食以清淡为主。

糖尿病饮食食谱

糖尿病患者吃什么?糖尿病饮食食谱

1、蒜蓉生菜:生菜500克,蒜蓉10克,盐、味精、鸡精各适量。把炒锅洗干净,加入适量的水,加入盐、植物油,煮生菜,取出来用冷水冷却。锅内加入适量的油,加热油,加入蒜蓉炒香后,加入生菜、盐、味精、鸡精。炒熟后起锅装入盘内即可。

2、花生拌菠菜:菠菜300克,花生米50克,盐、味精、香油各适量。把菠菜的根洗干净,放入热水锅煮熟后取出沥水。花生米洗净,沥水。油锅烧热,加入花生米炸,加入菠菜,和花生米一起炒,加入盐和味精混合,加入香油即可。

3、银鱼苋菜汤料苋菜200克,银鱼200克,猪肉20克,盐适量。将苋菜洗净,切丁;银鱼洗净;肉洗净,切丝。把锅放在火上,加入适量的清水。将苋菜、银鱼、肉末放入锅中煮,加入适量的盐即可。

糖尿病患者饮食建议

1、多吃高纤维食物,促进体内葡萄糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆制品。

2、吃韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、蔬菜、青椒、茄子等低糖蔬菜。

3、多吃含钙食物,缺钙可促进糖尿病。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、大豆、牛奶等。

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