近来在日本不少主流媒体中频频曝光的卷心菜减肥法，成功引起了大众的讨论，
更有医师声称自身就靠卷心菜减肥，成功在3个月内瘦了27kg，
还改善了代谢症候群的问题。
注：卷心菜即高丽菜。
这位医生的成功减肉关键，十分简易，只有5项原则：
1.每天晚餐前一定会吃掉约1/6个卷心菜。（据说对改善代谢低下很有帮助喔！）
2.生吃卷心菜，加的酱不是色拉酱，而是柠檬汁。
3.如果生菜吃腻了，也可以将卷心菜放入微波炉加热2分钟后，和其他蔬菜混在一起，当色拉吃！
4.最重要是1天一定要摄取70g的豆腐、鱼、牛奶、蛋或肉类，主食米饭类摄取要比平常少2/3。
5.食用油则应选择麻油、橄榄油或紫苏油！
卷心菜减肥效果惊人？只要在每餐前吃1碗卷心菜就可以瘦？这是真的吗？
其实每天晚餐前吃1/6的卷心菜除了能提升饱足感，还能增加蔬菜量的摄取，
所以比起它的减肥效果，更重要的是改善饮食生活！
卷心菜能提高免疫力、预防癌症和心脏病，其抗老、抗氧化能力也受到各界瞩目。
试过卷心菜减肥法人的日志中也发现，起因此而减重成功的人，好像大部分的人提到的都是改善了长期便秘问题。
所以如果要到达减重瘦身的效果，大概还是要长期抗战才能做得到吧！
卷心菜怎么减肥呢？
包菜间隙减肥食谱
想减掉5斤左右的重量对包菜瘦身法来说也是小事一桩，不过对包菜的摄入量会增加，餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入，包菜间隙法是用包菜选择性替代三餐中的某一餐，达到缩减1/3全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择，小编推荐水煮、凉拌两种。
凉拌包菜同样要煮到至少5分熟，切成丝的包菜可以加入葱姜蒜和其他调味品做成美味的凉拌类型。但记得在制作过程中不要加调和油、芝麻油或是花生酱等高热量调味品，要保证正常代谢，建议包菜替餐在晚餐时吃最佳，中餐应保证蛋白质、脂类和淀粉类的摄取。
包菜替餐减肥食谱
一周减掉7斤以上的重量是需要坚强的意志力支持的，包菜替餐法是除了早餐外，中餐和晚餐都用包菜作为主食的减肥法。因此早餐的内容就变得很重要，小编建议一定要保证蛋白质的充足，可以选择鸡蛋搭配牛奶，豆浆搭配全麦面包来补充营养物质。
中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。
包菜含有丰富的膳食纤维，并且水分很高热量很低，每100g的包菜里面仅含有22千卡，并且含有大量维生素，对于减肥的是非常有帮助的。但是选择包菜来减肥的MM们也要注意，减肥餐单一定要能够补充身体充足营养，使用单一食品减肥并不是我们追求的哦！
（责任编辑：张小凤）
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