纯豆腐包子馅的做法？
材料
一块嫩豆腐(香豆腐，不是熏制的)
3根葱
王守义麻辣鲜1烧
生吃两勺。
1勺蚝油
50克植物油
1勺芝麻油
海天招牌拌饭酱2勺
福林榨菜1包
具体步骤
将豆腐丁切碎，放入空锅中(无油无水)，翻炒至水干。豆腐会在没有水的情况下变软。
第二步
葱花切碎，放在豆腐上。在锅里放尽可能多的植物油。烧到冒烟，倒在葱花上闻一闻。
第三步
将榨菜切丝放入半福林中，放入豆腐中，再放入麻辣鲜。根据你自己的辣味程度，我做了微辣，放了一勺。
第四步
加两勺海天招牌拌饭酱。
第五步
一勺油
第六步
可以用生的或者极鲜的酱油，放两勺提鲜上色。
第七步
可以用一勺香油。
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豆腐包子
主要材料
豆腐500g调料盐、葱、姜、甜面酱、调和油。
豆腐包子的做法
1.把豆腐洗干净。
2.倒入一勺甜面酱和两勺酱油。
3.姜和葱切碎。
4.调入一勺油、少许盐和两勺水，将所有材料混合均匀。
5.发酵的面团再次在面板上揉搓。
6.分成小组，睡醒20分钟。
7.将发酵好的面团擀成圆形。
8.裹上豆腐馅。
9.将包好的包子醒发十分钟，放入热水中蒸半小时。
最正宗豆腐包子馅做法？
主要材料
豆腐500g调料盐、葱、姜、甜面酱、调和油。
豆腐包子的做法
1.把豆腐洗干净。
2.倒入一勺甜面酱和两勺酱油。
3.姜和葱切碎。
4.调入一勺油、少许盐和两勺水，将所有材料混合均匀。
5.发酵的面团再次在面板上揉搓。
6.分成小组，睡醒20分钟。
7.将发酵好的面团擀成圆形。
8.裹上豆腐馅。
9.将包好的包子醒发十分钟，放入热水中蒸半小时。
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材料
1块豆腐
两勺豆瓣酱
1勺蚝油
1段葱
适当的盐
油适量
1茶匙花椒油
豆腐馅(包子馅)的步骤
第一步
豆腐切丁，连大小都不要，直接切丁。
第二步
锅中加水，加入少许盐，搅拌均匀，然后放入豆腐焯水沥干水分备用(去除豆腥味)。
第三步
大葱切碎，豆瓣酱切碎备用。
第四步
沸腾的油
第五步
将油加热，加入豆瓣酱，炸至红油。
第六步
加入葱花，翻炒后关火。
第七步
豆腐加入炒好的豆瓣酱，然后加入蚝油和花椒油，搅拌均匀(不喜欢麻的可以不用花椒油)。豆瓣酱已经有味道了，蚝油就不用管了。最后根据咸度加点盐就可以了。
第八步
之后尝一下盐，加一点盐，让豆腐馅凉了，就可以包包子了。
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材料
一块嫩豆腐(香豆腐，不是熏制的)
3根葱
王守义麻辣鲜1烧
生吃两勺。
1勺蚝油
50克植物油
1勺芝麻油
海天招牌拌饭酱2勺
福林榨菜1包
具体步骤
将豆腐丁切碎，放入空锅中(无油无水)，翻炒至水干。豆腐会在没有水的情况下变软。
第二步
葱花切碎，放在豆腐上。在锅里放尽可能多的植物油。烧到冒烟，倒在葱花上闻一闻。
第三步
将榨菜切丝放入半福林中，放入豆腐中，再放入麻辣鲜。根据你自己的辣味程度，我做了微辣，放了一勺。
第四步
加两勺海天招牌拌饭酱。
第五步
一勺油
第六步
可以用生的或者很鲜的酱油，放两勺提鲜上色。
第七步
可以用一勺香油。
豆腐 油 盐 材料 蚝油
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