清淡饮食有哪些,这些小食谱告诉你

其他常识 (18) 3个月前

清淡的食物不但做起来简单方便,主要是还能够保留菜品的原汁原味。清单的食物适合家中的老人孩子食用,遇到家中有孕妈妈或者是大病初愈的家人,食用一些味道鲜美可口的清单菜肴也是非常有营养。清淡饮食有哪些呢?下面小编就给大家介绍几种吧。

清淡饮食有哪些,这些小食谱告诉你

我们在生活中常说要注意饮食清淡,但是究竟清淡饮食有哪些呢?

清淡饮食并不是我们常以为的只吃青菜、粗粮等食物,它是相对于油腻或者味道浓厚的食物而言的,是指在保证营养充足和膳食平衡的状态下,采用少油、少盐、少糖等烹饪手法做出来的一些口味偏清淡的饮食。因为太过重口味的饮食,对身体会有一些损害,很容易造成肥胖、肠胃不适、高血压、高血脂等疾病,而在饮食方式上选择清淡饮食可以很好的保存食物中的营养,也利于食物中养分的消化和吸收,对身体也会更有益。

一、清淡饮食的标准是什么

1、少油、少盐、少糖

如果烹饪中添加的佐味料太多,就会加重胃肠道的负担,也会造成体内某些成分过多,影响身体的新陈代谢。

2、选择适合的烹饪方式

中国的烹饪方式多种多样,常见的有煎炸炖煮蒸等,不过为了更好的保存和吸收食物本身的营养,最好选用的烹饪方式是清煮、慢炖、凉拌等,不要过多食用用炸、煎、烤、熏涮等方式做出的食物。

3、注意饮食口味

不要过多食用辛辣、油腻的食物,会加重胃肠道负担,很容易引起胃肠道疾病。

二、清淡饮食适合吃哪些食物

1、蔬菜类

蔬菜中含有诸多膳食纤维和多种维生素含量以及一些微量元素,而且蔬菜易被身体消化和吸收,对身体的负担也会减少。

2、水果类

水果中的营养成分很多,它作为补充身体多种营养成分的一类重要种类,有调节身体新陈代谢的作用。

3、瘦肉类

瘦肉中的脂肪含量很低,而且瘦肉中的营养成分较为丰富,可以为身体提供必需的蛋白质和铁、锌等人体必需的微量元素。

4、鱼类

鱼肉肉质鲜嫩,而且特别利于身体消化和吸收,而且鱼肉中的营养元素含量丰富。

5、豆类

豆类中的蛋白质含量很高,而且豆类的热量较低,对促进消化、抑制脂肪都有一定的作用。

三、清淡食物小食谱

1、爽口调芹菜

材料 :芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜

做法:

1)芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。

2)用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。

3)吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

2、清淡三文鱼

材料:三文鱼1块,姜丝,蒜茸,糖&盐少许

做法:

1)三文鱼抹干/洗净,入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

2)爆香姜蒜(姜丝微焦),沥去多余的油后放入三文鱼水,撒入糖盐,将之淋于三文鱼上即可。

清淡饮食有哪些呢?通过上文的介绍,相信大家对清淡的饮食有哪些的问题都有了答案。现代人由于生活条件越来越优越,饮食上面喜欢食用大荤大油多盐制作的食物,偶尔食用还可以,长期食用容易导致身体出现各种疾病。饮食清单可以给身体减负,加上锻炼,这样才能让身体更加健康。

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