脂肪肝的患者，最好要避免红烧肉等，这种过分油腻的食物，要吃一些清淡的食物，吃一些含动物脂肪比较少的食物，要尽量的避免动物内脏，还要避免喝酒。
脂肪肝患者的饮食要清淡，适当的多摄入一些蔬菜和水果，来补充身体的维生素和植物纤维，还需要适当的补充一些优质蛋白，比如鸡，鸭，鱼，瘦肉，蛋，豆制品等。
在其它的食物方面，要限制一些碳水化合物的摄入量，要减少每天摄入的总能量，要增加运动，增加总量的消耗，这样保持身体的能量负平衡，就可以取得比较好的效果，需要长期的坚持，通常需要三个月以上。
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