用料
- 花菜 1个
- 火腿肠 3根
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 2个
- 花椒 5粒
- 蒜苗 5根
- 盐 1勺
- 生抽 2勺
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、花菜掰成小朵洗净沥干水分，火腿肠切成块，蒜苗切成段备用！
2、蒜瓣剥皮切成小块，生姜切成小块，干辣椒切成段备用！
3、水开，放入花菜焯水一分钟左右至断生！捞出沥干水分备用！
4、起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
5、放入火腿肠翻炒片刻！
6、放入焯水的花菜翻炒均匀！
7、放入一勺盐翻炒均匀！
8、放入两勺生抽调味！
9、放入蒜苗翻炒均匀！
10、起锅前放入适量的鸡精调味即可！
11、成品图
12、成品图
13、成品图
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15、成品图
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