一吃就上瘾的牛百叶怎么凉拌做好吃

用料牛百叶250g油适量大蒜头5瓣姜6片香叶半片干辣椒两个芝麻适量生抽2汤勺料酒1汤勺白糖1茶勺鸡精适量金汤酸辣酱1汤勺老抽半勺醋适量做法步骤1、百叶泡冰水捞出拧干卷起来…

用料

  • 牛百叶 250g
  • 油 适量
  • 大蒜头 5瓣
  • 姜 6片
  • 香叶 半片
  • 干辣椒 两个
  • 芝麻 适量
  • 生抽 2汤勺
  • 料酒 1汤勺
  • 白糖 1茶勺
  • 鸡精 适量
  • 金汤酸辣酱 1汤勺
  • 老抽 半勺
  • 醋 适量

做法步骤

1、百叶泡冰水捞出拧干卷起来,切条,丝? 姜水炒熟它

2、蒜头姜末小火炒香

3、放入干辣椒、香叶、芝麻继续小火慢炒出香味

4、加入所有调味料(依然是小火哟)拌匀关火 倒入焯好的百叶,翻拌均匀即可

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