1．保持母本的优良性状
嫁接所用的接穗，均采自性状优良的母树上，由于是无性繁殖，接穗的遗传性状保持稳定，能够保持母本原有的优良性状。有一些优良性状的芽变，可用嫁接方法将其优良性状保持和固定下来。
2．提早开花结果
由于嫁接所用的接穗是从发育阶段已处于成年期的大树上采取的，其童期已渡过，嫁接成活后的嫁接苗是母株生长发育的延续，再加上有砧木强大的根系提供充足的养分，使其生长快，有利于营养物质的积累。因此嫁接苗常比实生苗明显提早开花、结果。如果用花芽或花枝作为接穗，接后当年可开花结果。生产中如银杏、红松、板栗等实生苗开花结实迟的树种，通过嫁接均可大大提早开花结实年龄
3．克服不易繁殖的缺陷
有很多具有优良性状的树种、品种，因为往往没有种子、种子少或种子繁殖不能保留原有优良性状等因素，难以进行有性繁殖，而通过扦插等无性繁殖手段又难以成活，则嫁接就成为其主要的、甚至是唯一的繁殖手段。如碧桃、梅花、日本五针松和一些树种的芽变品种等。日本五针松引入我国后生长较好，但结实率低，且种子多发育不良，发芽率低，生长又慢，基本上都是依靠嫁接来繁殖的。
4．扩大繁殖系数
由于嫁接所用的砧木可用种子繁殖，容易获得，而接穗仅用一小段枝条或一个芽，用材比较经济，且繁殖期较短。因此，嫁接同其它营养繁殖方法相比，其繁殖系数是较高的。
5．补救创伤、恢复树势、更换新品种
有很多古树名木，由于人兽破坏和病虫的危害，树势衰弱，可用生长健壮的砧木进行桥接或寄根接，促进生长，恢复树势。如树冠缺枝，可在缺枝处嫁接新的枝、芽，使树冠丰满美观。如果品种不良，影响果树产量和园林绿化效果以及人体健康，则可用高接换头的方法更换新品种。
嫁接繁殖也有不足之处：如嫁接主要限于双子叶植物，而单子叶植物嫁接则难以成活；嫁接苗的寿命较短；嫁接费工，技术要求较高；苗成活后砧木上易滋生萌蘖等。
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