胡萝卜可补肝明目，健脾消滞。 制成小零食，解决了小朋友不爱吃胡萝卜的难题 这款萝卜干类似果脯的味道，甜甜的，是用平底锅炒出来的，没有烤箱一样可以做起来
食材
胡萝卜1个，冰糖30克
步骤1
胡萝卜用刨片器或用刀切薄片
步骤2
切好的萝卜片
步骤3
平底锅烧热后下入胡萝卜片和冰糖
步骤4
不用加油，翻炒，冰糖融化，萝卜也析出很多水分
步骤5
继续翻炒至萝卜收水，变干
步骤6
炒干水分后就可以起锅。萝卜片很薄，起锅后用萝卜片卷了两朵玫瑰，这个用作宴客菜的装饰也非常不错，还可以吃，不至于浪费
步骤7
吃不完也可以装罐里保存。
小贴士
吃不完可以装罐放冰箱冷藏，两三天内吃完。一次不建议做太多。胡萝卜本身有甜，冰糖量可酌情增减
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