食材：香葱，粉丝，包菜丝，拍蒜子，小米椒做法：粉丝选用龙口粉丝，一定要用冷水泡，这个是关键，包菜切成丝1、然后净锅上火放入少许色拉油，先把蒜子和小米椒在锅中炒出香味2、再放入包菜丝在锅中翻炒均匀，加入食用盐和生抽调味3、等包菜炒至6成热的时候放入粉丝煸炒均匀…
食材：香葱，粉丝，包菜丝，拍蒜子，小米椒
做法：粉丝选用龙口粉丝，一定要用冷水泡，这个是关键，包菜切成丝
1、然后净锅上火放入少许色拉油，先把蒜子和小米椒在锅中炒出香味
2、再放入包菜丝在锅中翻炒均匀，加入食用盐和生抽调味
3、等包菜炒至6成热的时候放入粉丝煸炒均匀，但是这个时候需要记住，火力一定要开小火不能用大火，大火非常容易粘锅
4、等粉丝炒至透亮的时候，加入少许蒸鱼豉油调味，增加一些鲜味，翻炒均匀就可以出锅了
小提示：炒爆炒粉丝的时候需要记住，旺火炒包菜，小火炒粉丝
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