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榴莲为什么要液氮冷冻，榴莲为什么要液氮冷冻保存
如果还没有打开的话一般是置于冷冻保存。
如果液氮榴莲还没有打开的话一般都需要置于冷冻环境下保存，这样可以更好地保留住榴莲的营养和口感，而在吃之前一般是需要解冻的。
如果液氮榴莲已经解冻、打开了的话，那么此时暂时吃不完的话，只需要用保鲜膜或者保鲜袋包好，然后置于冰箱中冷藏保存就可以了，以免反复冷冻导致榴莲出现变质的情况。
什么是液氮榴莲
液氮榴莲是采用液氮冷冻、为了健康喝和口感、树熟之后第一时间送到工厂冷冻，其口感不变、健康好吃、价格贵。
榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。
东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。
中国广东和海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
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