糖炒板栗常温可保存3-5天左右，放进冰箱冷藏室可较长时间保存，大约15天，但无论常温还是冰箱，建议尽早食用完，否则会影响食用口感。保存板栗时要摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，以免因散热不良导致变质霉烂。
糖炒板栗能放几天
糖炒板栗若放在冰箱冷藏，那么板栗上的寒气会比较重，再次食用前可以先在微波炉微微加热一下，加热后和刚煮好的板栗味道差别不大，但反复加热定会影响板栗的口感，所以要尽快食用完。
购买糖炒板栗时，最好不要购买颜色太过金黄的板栗，它很有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟后的板栗果肉中间有些发褐，不用太过担心，这只是板栗所含的酶发生褐变反应所导致的。
还需注意，板栗的热量较高，每次吃不要超过10颗，而且最好在两餐之间当成零食吃，吃完要相应减少主食的量。此外，板栗无论是生吃还是熟吃，都需要细细咀嚼，以达到更好的补益效果。
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