我们生活中能经常见到各种腌制食物，今天要说的酸豆角，那么酸豆角怎么腌制？酸豆角怎么保存？
1.将清水倒入锅中煮沸，加入盐、花椒、冰糖，一分钟后关火静置即可。
2.将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意淹没食材。
3.将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。
酸豆角怎么保存
酸豆角是经过腌制和发酵的,它可以存放比较长的时间,如果是切碎了制成的酸豇豆,放在冰箱里至少可以存放两周的时间,如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆,保存的时间会更长,只要保存的方法得当,拿保鲜袋封好,放入冰箱中就可以保存2个月以上,随时可以享受到酸豇豆的美味的。
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