陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮，具有燥湿化痰、行气止呕、调理气血、提神醒脑和增强免疫力等作用。
药理及临床研究：
（1）消化系统疾病：陈皮能够促进胃肠道蠕动，增加胃液和胆汁的分泌，具有润肠通便、行气止痛的作用，常用于治疗脾胃气虚、消化不良、胃肠痉挛、呕吐等疾病。
（2）呼吸系统疾病：陈皮具有燥湿化痰、行气止咳的作用，常用于治疗慢性支气管炎、哮喘、咳嗽、咽喉炎等疾病。
（3）神经系统疾病：陈皮能够调节神经系统和内分泌系统的功能，具有镇静安神、提神醒脑、调节血糖等作用，常用于治疗神经衰弱、失眠、头痛、痴呆等疾病。
（4）免疫系统疾病：陈皮具有抗氧化、增强免疫力的作用，能够预防和治疗感染性疾病，常用于治疗感冒、流感等疾病。
（5）其他疾病：陈皮还具有抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭、降脂降压、抗衰老等作用，常用于治疗乳腺增生、高血压、高血脂、老年痴呆等疾病。
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值得注意的是，虽然陈皮具有多种药理作用和临床应用，但也存在一些副作用和禁忌症。例如，过量使用陈皮可能导致口干、口苦、口渴、皮肤过敏等不良反应；对于胃肠虚弱、脾胃湿寒、阳虚内寒等体质较弱的患者应慎用或避免使用。因此，在使用陈皮时应根据具体病情和体质情况进行调配和使用，以确保其疗效和安全性。
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