陈皮性味辛温，属于归肝经。它主要有健胃化食、行气止痛、化痰止咳等功效。因此，陈皮最适合与一些有益于脾胃的食材搭配。比如说：
陈皮的最佳搭配
1.草果
草果又称砂仁，是一种和陈皮具有互补作用的中药材。它性味辛温，可以行气健胃。草果和陈皮的搭配可以一起煮水喝，可以舒缓脾胃不适，还可以增加食欲。
2.生姜
生姜也是一种常用的中药调料，它具有温中散寒、化痰止咳的功效。与陈皮搭配可以一起煮水喝，还可以一起放到烤鱼、炖肉等菜肴中，增加食欲。
3.茯苓
茯苓是一种具有利水渗湿、健脾安神、益肾固精等功效的中药材。茯苓和陈皮的搭配可以一起煮水喝，可以舒缓脾胃不适，还可以增加肾脏的代谢功能。
除了搭配中药材之外，陈皮也可以搭配很多普通食材，使得味道更加美味。比如说：
1. 橙子
橙子的气味和口感与陈皮相似，同时橙子具有丰富的维生素C和纤维素，对人体有很好的滋补效果。将陈皮和橙子一起冲泡成茶可以略微减弱橙子酸涩的口感，同时更加凸显陈皮的香气。
2. 茶
陈皮与花茶搭配可以让茶的口感更加芳香。比如说桂花茶、玫瑰茶等。同时，茶中的茶多酚也具有抗氧化、降血脂的功效，可以和陈皮一起调理身体。
3. 蒸鸡
将陈皮和葱姜一起放入蒸鸡中，可以去除鸡肉的腥味，更加美味可口。同时，蒸鸡的高蛋白质和低热量也可以帮助身体保持健康。
陈皮最佳的搭配应该和有利于脾胃、气味相似的食材一起搭配，同时也可以尝试和茶、水果等普通食材搭配，使得味道更加美妙，营养更加丰富。在搭配陈皮时，也需要注意用量，不过量过多会影响身体健康。建议依据病情、体质等个体差异来调整陈皮的用量和搭配。
原创文章，作者：康康，如若转载，请注明出处：http://www.liekang.com/324975.html
