谈起红石榴，不知大家常不常吃呢，红石榴剥开后是一粒一粒的籽粒连成一体，包裹着每个小籽粒，晶莹剔透，看着让人特别有食欲!红石头榴味甘、酸、温，果实中富含维他命C、石榴多酚、花青素等物质，营养丰富，常吃对身体和皮肤都特别好!或许每个人，吃红石榴都是直接吃的，其实它就是拿来做配料，搭配一些不同的食材也能做出不一样的美食!
石榴怎么做好吃？
做法一：蔓越莓石榴方塔
配料：全麦吐司3片，淡奶油150克，砂糖15克，酸梅干80克，石榴1个，鸡蛋2个，适量的盐，少许黑胡椒粉。
具体做法如下：将蔓越莓切碎，去掉四边的土司皮，一块切成4小块，两个鸡蛋打散，过筛，每一块土司均均匀地沾上蛋液，放入160?C烤箱烘焙12分钟，将烤好的蔓越莓块放凉，开始打发淡奶油，奶油与糖的比例为10:1，将芝士片分成四份，放入一片干酪，涂上一层淡奶油，不要太厚，再放一块土司块，再涂上芝士片，再抹上淡奶油，然后将蔓越莓碎均匀地涂于四周，再将芝士片上端盖上剥下的石榴粒即可。
做法二：石榴汁
配料：石榴汁2个。
实际操作方法如下：先将石榴洗净，用水果刀从石榴头上长有瓣状物的环上切开，显露出大块石榴的内部结构，沿石榴中间白膜的位置各划几刀，将石榴皮划破，用力把石榴撕开，撕开的石榴已经避开了大部分白色的筋膜，很容易就能把石榴剥下，把剥下的石榴籽放入榨汁机，炸成汁!
做法三：石榴银耳汤
配料：石榴1颗，银耳1/4朵，莲子30克，绿茶1包，冰糖适量，水1升。
制作方法如下：银耳先泡发2小时，然后撕成小片，把石榴1个去皮石榴籽，莲子和银耳一起放入锅内，加水1升，小火煮半小时，让银耳和莲子先变软，然后把石榴籽，绿茶1包放入锅内，再煮半小时，加入冰糖调味，等冰糖融化就可以了!
做法四：红石榴蛋糕
配料有：8寸戚风蛋糕，奶油石榴，红石榴2个。
制作方法如下：将戚风蛋糕用果肉切成3片，将石榴去皮，取出石榴籽，然后将一块戚风蛋糕放入转盘板上，再抹上一层淡奶油，再撒上石榴籽，再撒上一层薄饼，再抹上一层淡奶油，然后把整个蛋糕包起来，转平，最后再铺上石榴籽，就可以了。
做法五：石榴西米露
配料：西米50克，石榴1个，椰子汁250毫升。
方法如下：取石榴籽备用，起锅加水煮沸，然后将西米倒入锅中煮15分钟，再焖5分钟，然后捞出凉水，再捞出控干水分，放入汤碗，再倒入250毫升椰子汁，再加入适量石榴籽即可食用!
石榴怎么吃有营养？
可直接剥石榴皮食用，也可将果肉及石榴籽嚼碎咽干，还可加水榨出果汁。除此之外，石榴还可以煲汤佐膳，比如和瘦猪肉一起煲汤等。石榴花属石榴果实，味甘酸，性温，营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素、维他命C、钙、磷、铁等营养成分。
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