鱼子酱是一种非常昂贵的食材，在西方备受推崇，甚至被称为三大珍味之一，可见其味道之鲜美，而因为其具有极高的营养价值，所以现在也越来越受到国人的喜爱，每年进口的鱼子酱数量非常多。接下来我们就一起看看鱼子酱应该怎么吃？
鱼子酱怎么吃
鱼子酱最常见的做法应该是鱼子酱寿司，在很多寿司店，我们都可以看到鱼子酱寿司的身影，甚至不少人会自己购买材料回到家里做，因为鱼子酱寿司的做法非常便捷，而且味道也很棒，只需要将煮好的香米饭和寿司醋搅拌后，在用海苔包裹住，然后把鱼子酱放上去就可以了，当然了，如果想要鱼子酱寿司的味道更加可口，那么香米的品质和做法都要有严格的要求。
除了寿司之外，鱼子酱沙拉也是非常方便操作，并且味道相当不错的一款菜肴，可以说十分适合减肥人士和健身爱好者。只需要将准备好的水果、熟鸡蛋、卷心菜等食物切块后装入盘子，然后淋上适量的鱼子将搅拌均匀，即可食用了。
将鱼子酱用来炒饭也是相当不错的一个选择。可以先将腌制好的牛肉或猪肉放入油锅中翻炒，然后加入搅拌均匀的鸡蛋液，接着就可以将已经蒸好的米饭倒入锅中，将几种食材充分翻炒，等到差不多都熟了之后再加入鱼子酱和适量盐，出锅之前撒上一些葱花就可以了。
除了上面三种做法之外，鱼子酱也经常被应用于早餐中，很多人为了赶时间，早上都是匆匆忙忙烤一辆片吐司，再配上一杯温热的牛奶，如果想要吐司变得更加美味，可以在吐司上刷一层鱼子酱，味道简直是绝配。
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