猪脚是我们日常生活中比较常见的美食。它营养丰富，并且非常美味。我们经常用猪脚来补身体。其实，猪脚有非常多的做法，它可以用来炖汤。那么怎么炖好吃呢？今天就跟小编来一起了解一下猪脚用什么炖比较好吃吧。
猪脚用什么炖好吃
一，山药炖猪蹄。
主要需要100克山药，250克猪蹄和30克的花生仁，2克盐。把三要用水清洗干净，然后去皮，切成块状。再将猪蹄洗干净，放入沸水中捞出。最后把山药，猪蹄和花生米一起放入砂锅中加精盐和适量的水，用中火把猪蹄炖烂熟就可以了。
二，豆腐炖猪蹄。
需要准备300克猪蹄，200克北豆腐，十克料酒，5克盐1克味精1克胡椒粉，5克将两颗大葱，15克猪油。把豆腐切成块状，将葱和生姜，洗干净之后切成片。然后把祝你去毛洗干净之后放入沸水中。再捞出洗干净。最后把锅烧热后放猪油，哼入料酒，再加入肉汤，味精，胡椒粉，盐，然后加葱，生姜和猪蹄。用武火烧开，再用文火炖，放入豆腐炖到肉熟烂之后就可以吃了。
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