纯正的葵花籽油营养价值还是很高的,主要表现在:
1、葵花籽油中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,且亚油酸含量高达70%,可控制人体血液中的胆固醇水平,有利于保护心血管健康。
2、葵花籽油中含有丰富的锌、钾、铁、镁等微量元素,可预防贫血。
3、葵花籽还是维生素B1和维生素E的一大来源,能够给人体补充大量的维生素B1、E。
4、葵花籽中还含有大量的食用纤维,有利于增强肠胃功能,于人体有益。
5、葵花籽的蛋白质中含有精氨酸,是制造精液不可缺少的成分,在生育期的男人每天食用一些对身体很有好处。
6、有三高或者贫血的患者,经常食用葵花籽油是能够改善病情的。
7、葵花籽油还具有治疗失眠、增强记忆力的作用,同时可降低结肠癌的发病率。
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