老黄瓜是一种食材，其可以做成各种美味菜肴，有老黄瓜薏米骨头汤、老黄瓜薏米汤、老黄瓜薏仁瘦肉汤。那么这些老黄瓜汤怎么做呢？具体操作方法如下：
老黄瓜薏米骨头汤
材料：薏米30克，老黄瓜一个（400克左右），扇骨500克，眉豆50克，生姜1块，蜜枣2个
做法：
1、猪骨飞水，冲干净浮沫，生姜拍扁；
3、老黄瓜用小刷子刷洗干净外皮，去掉瓜馕，切成大块；
4、眉豆和薏米捞洗干净；
5、把全部材料放进锅里，加入6~8碗的清水，大火煮开后转小火煲1.5~2小时，放盐调味即可。
老黄瓜薏米汤
材料：老黄瓜1节大约500克，鸡骨架半边，带肉猪扇骨1斤，薏米一把，无漂染蜜枣1粒，水1500毫升
做法：
1、材料清洗整理干净，鸡骨架、扇骨先飞水；
2、除老黄瓜外的其余材料并水大火烧开，然后小火熬至出味；
3、放入老黄瓜再熬20到30分钟，放盐调味即可饮用。
烹饪技巧：如果怕油腻，可以直接用瘦肉代替骨头，这样汤会更清爽。
功效：具有消暑去湿的功效，但脾胃素来虚寒的人不太适合喝。
老黄瓜薏仁瘦肉汤
材料：老黄瓜，瘦肉，薏仁，扁豆，蜜枣
做法：
1、挑选老黄瓜的时候，要挑瓜身粗壮的，颜色越深的为好。买回来的黄瓜，洗干净后去掉瓜瓤切成大块，切记不要削皮，连瓜皮一起煲功效更佳；
2、材料全部放入高压锅；
3、一次性加足清水；
4、大火上气后转小火20分钟。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.liekang.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
原创文章，作者：康康，如若转载，请注明出处：http://www.liekang.com/416550.html
