奶酪是西方人发明的一种食物，它奶香味十足，是无数西方人的最爱！一般来说，西方人吃奶酪比较喜欢将奶酪切成小块，配上红酒直接食用，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里，能够让你尝到不一样的风味。当然除了这样的吃法，奶酪还有其他的花样吃法吗，想要一探究竟的你岂能错过下面的精彩内容呢！
奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
软硬奶酪在吃法上有所不同，但无论哪一种，吃时最好就面包，而且要配上红酒。如今，法国人吃奶酪的方法越来越多，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。对于上班族来说，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐，已是司空见惯的事。另外，吃奶酪也讲究季节，最佳时期应是三四月至10月或岁末，特别是秋季，此时奶酪的口感和口味都是最好的。
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