推荐理由：牛肉搭配辣椒一起炒制得来了爆香牛肉，在搭配一份烫菜和糙米饭，带来超强的饱腹感，营养又美味。
准备食材：瘦牛肉150g，红辣椒20g、干辣椒6g、生姜6g、大蒜5g、橄榄油3g，料酒3g，食盐2g，生抽3g。
做法步骤：
1、牛肉切薄片，放入姜丝、料酒腌制。辣椒、大蒜切碎；
2、炒锅预热，倒少许油，爆香干辣椒段和大蒜；
3、放入牛肉片快速翻炒，再放入辣椒，淋入料酒；
4、出锅前撒少许生抽、盐调味，爆香牛肉就做好了。
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