在选择食物的时候，可以注意以下几点，才是减肥好方法。
1、选择新鲜、膳食纤维含量较高的食材。
2、烹煮保留一定的咀嚼性。一般来说，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后的血糖上升速度就越快。
3、烹煮时不放各种糖。加入各种糖分，无形中又增加了碳水化合物的量，而且还会令人食欲大开，不利于控制体重。
4、控制油盐，适当以醋作为调味剂。
5、改变进餐顺序。改变进食顺序，先吃菜，后吃饭，菜肴要比饭多，有利控制血糖。
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