话梅，即腌制后的成熟梅子，俗称黄梅。古代，当说书先生说书口干时，常含一颗盐渍的梅子来润口。因说书先生依据“话本”讲故事，因而梅子也被称为“话梅”。可以说是比较常见的一种零食，可以打发无聊的时间，也可以在坐车的时候吃话梅来缓解晕车。那吃话梅可以解酒吗?具体知识介绍如下!
本文目录
1、吃话梅可以解酒吗?
2、西梅软了还能吃吗?
3、西梅是酸性还是碱性?
4、西梅如何清洗?
吃话梅可以解酒吗?
话梅确实是可以解酒，并且话梅解酒的能力非常的强。一般酸性的食物都可以解酒，只是解酒的程度不同。话梅一般对于改善食欲下降等症状有一定的作用，而且还可以起到助消化的功效。
如果人们醉酒并且感到身体很难受，那么人们可以多吃一点话梅，人们也可以多吃一点其余的可以解酒的食物，或者是药物，甚至是可以注射针剂。
西梅软了还能吃吗?
西梅软了可以吃。西梅硬的时候常常酸多于甜，更适合年轻人的口味，西梅放软了一般人都可以食用，而且此时已经完全成熟，酸味已经很少了，对于喜欢吃甜食的人来说，口感刚刚好，所以，西梅软了还是可以吃的。
西梅是酸性还是碱性?
西梅一般上市时间在8月中旬，不过各地西梅前后时间差异也跟地方气候环境有关。
西梅是碱性食物。西梅虽然口味是酸甜味，含有大量的植物酸，但在营养学的角度来看，西梅是碱性的水果，主要是西梅中含有较多的矿物质钙和铁，在经过代谢分解之后的产物盐含量高，偏向弱碱性。
西梅如何清洗?
1、食盐搓洗：洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
2、牙膏清洗：将牙膏涂在西梅表面当清洁剂，然后用手来回轻轻搓洗，最后用自来水冲洗干净即可。
3、盐水浸泡：将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
总结：解酒一般可以适当的喝一些蜂蜜水或者是牛奶，能够起到解酒的作用，并且还能够起到保护胃黏膜的功效。
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