海木耳是一种长于海洋深处的藻类植物，其外面与海带有点相似但又不一样，长的像木耳所以被叫做海木耳。海木耳的价值很高，可以促进代谢提高免疫力等。关于海木耳的功效和作用、海木耳什么人不能吃，下面来了解一下。
海木耳的功效和作用
经常食用海木耳可以改善人体免疫功能，促进脂肪代谢，降低血脂，降低血压并软化血管，海木耳是抗细胞癌的天然食品。海木耳中的有效成分可以溶解人体中的胆固醇，具有软化血管，降低血脂，净化血液，预防高血压，心肌梗塞，动脉硬化和血栓形成的特殊作用。它含有海藻酸钠和膳食纤维，可以有效抑制血糖水平的升高并预防糖尿病。其中所含的藻酸和藻酸对癌症的预防和治疗具有重要作用。此外，海木耳中的有效成分可以溶解人体中的胆固醇，并具有软化血管，降低血脂，净化血液，预防高血压，心肌梗塞，动脉硬化和血栓形成的特殊作用。
海木耳什么人不能吃
海木耳作为生长在深海的藻类植物，其含有的碘元素非常丰富。对于三高人群来说，禁止食用海木耳，甚至是有高血压、高血脂、高血糖困扰的人都不能吃，不然会增加发病率。此外，手术前后也禁止食用海木耳，海木耳具有抗凝血的功能，手术前后吃海木耳会让凝血速度变慢增加手术风险。
海木耳既含有陆地可食性植物的所有营养成分，也含有海洋独有的20多种营养成分，因而被日本人誉为“长寿菜”，被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。关于海木耳的功效和作用、海木耳什么人不能吃，上述都已简单介绍，希望能对对海木耳有兴趣的有所帮助。
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