冬菇茶在我国有很长远的饮用历史,随着冬菇茶的功效被人们不断挖掘和传播,如今的冬菇茶已经走遍世界深受不少人的青睐。冬菇茶是一种菌类茶品,冬菇茶的做法并不难,自己在家也可以制作。
制作冬菇茶需要准备的材料有:不锈钢或玻璃的器皿,2500毫升的清水,180克的冰糖或红糖还有4-5个红茶或乌龙茶茶包。准备好需要的材料后就可以按照以下步骤制作了。
1、将茶叶(红茶或乌龙茶,最好用茶包)、清水和冰糖(我们用的是红糖)放在不锈钢锅内烧开大概十分钟至糖完全溶解。
2、茶水凉却后去掉茶包,用散装茶叶的要滤去茶叶,盛进一个开口的不锈钢保温杯里。
3、将冬菇种子放入茶水里,茶色的向下,乳白色的朝上。
4、用干净的纱布盖住不锈钢杯口并用绳扎住,放在阴凉的地方七天尽量别动。
5、将新生的冬菇种子和原来的冬菇种子拿出即可饮用。冬菇茶放进雪柜雪过味道更佳。
6、冬菇种子可用器皿装好放在雪柜,赠与亲友或下次制作用。
注意所用器皿必须保持清洁和风干,不能有生水和油。
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