山药排骨汤的功效与作用
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，营养价值丰富。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等好处。排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪。山药排骨汤具有平补脾胃、补充营养、延缓骨质疏松态的功效。
1、平补脾胃：山药排骨汤中的山药含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，胃胀时食用，有改善消化的作用，有利于改善脾胃消化和吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
2、补充营养：山药排骨汤中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，可提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，补充人体所需的营养。
3、延缓骨质疏松：山药排骨汤中含有磷酸钙和骨胶原成分，可以改善人体的骨髓造血功能，儿童食用后可以促进骨骼的生长发育，中老年人食用后能延缓骨质疏松。
孕妇可以吃山药排骨汤吗
孕妇可以吃山药排骨汤。
山药是一种滋补中药材，含有大量维生素和微量元素，山药中的淀粉酶和粘蛋白具有降血脂、降糖和减少冠心病的作用。排骨含有大量的钙，可以促进胎儿的骨骼发育，还含有大量蛋白质，是身体发育的必要物质。孕期食用山药排骨汤，对孕妇和胎儿有美容养颜、增强抵抗力和促进生长的作用。孕妇在怀孕需要加强营养，因为胎儿生长发育所需的营养全部来自母体，所以可以适量吃山药排骨汤，给身体补充营养。
建议孕妇养成良好的生活作息，不要熬夜，饮食以清淡为主，少吃辛辣等刺激性食物。
山药排骨汤的禁忌人群
山药排骨汤是一种不错的食物，其具有健脾养胃、润肺止咳等功效，具有很高的营养价值，对于身体也有极好的调理作用，但不是所有人都适宜食用，其主要禁忌人群有以下几种：
1、 糖尿病患者：由于山药属于根茎类的食物，其淀粉的含量是比较高的，如果糖尿病患者食用过多就会导致血糖升高，所以在食用的时候要注意量的控制，不可食用过多。
2、 爱吃火锅的人群：由于山药属于热性食物，山药排骨汤属于温补性食物，爱吃火锅的人食用会容易导致上火，从而引发长痘、咽痛、咽干等症状。
3、 便秘人群：由于山药中含有大量的淀粉，淀粉在人体中会转化为糖，容易出现大便干燥、腹胀等现象，从而会导致便秘症状的加重。
所以大家在食用山药排骨汤的时候需根据自己的身体状况进行选择，以免导致身体不适。
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