白菜汁的功效与作用
白菜汁是由白菜榨汁制成的，白菜榨成汁以后可以直接喝，这样更有利于人体吸收白菜汁中的营养成分，也能让保健功效得到更好的发挥。白菜汁具有预防夜盲症、清新口气、利水消肿等功效。
1、预防夜盲症：白菜汁中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素A的含量高，这种物质不但能滋养肌肤，还能促进视神经发育，并能加快人体内视紫质合成，能提高眼睛在黑暗中的视物能力，降低夜盲症的发病率。
2、清新口气：清新口气、去除口臭也是白菜汁具有的功效，因为白菜汁中含有丰富的维生素C，这种物质具有明显的消炎杀菌能力，它能消除口腔中的细菌与病毒，阻止口腔炎症滋生，也能去除口腔中的异味，并能防止牙龈感染，对维持口腔健康有好处。
3、利水消肿：利水消肿是白菜汁的重要功效，它是一种味甘性温的饮品，能为人体补充丰富营养，并能加快身体代谢，防止多余水分在身体内堆积，通利小便，提高人体肾功能，对经常出现的小便不利和身体浮肿，都有一定调理作用。
白菜汁什么时间喝最好
白菜汁一般早晨起床后、饭前半小时、运动后喝较好。
1、早晨起床后：白菜汁中含有丰富的维生素和多种矿物质，膳食纤维，患者每天早晨喝一杯白菜汁有助于放松精神，增加活力，稳定血压，同时可以清肠解毒，改善排便。
2、饭前半小时：饭前半小时是喝白菜汁的较佳时间，白菜汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可以刺激食欲，有助于消化。
3、运动后：白菜汁富含果糖，能迅速补充体力，高达85%的水分能解渴提神，运动后喝白菜汁的可以快速补充体力。建议患者晚上睡觉前最好不要喝蔬菜汁，否则会加重肾脏的负担。
白菜汁生喝还是熟喝好呢
白菜富含丰富的维生素和矿物质以及水分和膳食纤维，营养丰富，具有清热去火、解毒的作用，一般还是生喝比较好，营养保留全面，但是味道不会很好。
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