草鱼的功效与作用
草鱼味甘、性温，入肝、胃经，肉质鲜嫩、细腻，营养价值比较高，具有健脾开胃、增强体质、维持心脑血管健康等作用与功效。
1、健脾开胃
草鱼味甘、性温，入胃经，肉质鲜嫩不油腻，具有健脾开胃之作用，可增强食欲，缓解消化不良引起的腹胀、腹痛等病症。
2、增强体质
草鱼中含有大量的蛋白质、矿物质以及各种维生素等营养成分，营养比较全面，可以补充人体所需的各种营养，增强体质，提高机体免疫力与抗病能力。
3、维持心脑血管健康
草鱼含有少量的脂肪，而这些脂肪都属于不饱和脂肪酸，有利于增强血液循环，降低血脂，可维持心脑血管健康。
吃草鱼有养颜的功效吗
草鱼的鱼皮具有美容功效，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
什么人不能吃草鱼
通常情况下，高尿酸血症及痛风患者不建议吃草鱼。此外，对于草鱼过敏者，也不能够吃草鱼。如果上述人群不慎误吃草鱼，可能加重病情或者发生过敏反应，容易影响身体的健康。
1、高尿酸血症、痛风患者：由于草鱼里面通常含有一定的嘌呤，高尿酸血症、痛风患者不慎摄入较多的嘌呤，容易引起尿酸水平异常升高。如果未及时排泄体内的多余尿酸，可能造成尿酸沉积，容易加重关节的疼痛、肿胀等不适症状，不利于病情的恢复。长时间摄入过多的嘌呤，还可能导致关节变形或者活动困难等后果。因此，如果痛风患者病情尚未稳定通常不能吃草鱼；
2、草鱼过敏者：如果是过敏体质者，对草鱼的肉质存在过敏反应，通常并不能吃草鱼。如果不慎误吃草鱼，可能引起过敏反应的发作。此时，可能出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。情况严重时，还可能出现喉头水肿和呼吸困难等症状，甚至造成窒息等后果，严重威胁身体健康。因此，草鱼过敏者也要避免吃草鱼。
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