吃面包的好处
吃面包能为人体补充碳水化合物,脂肪,蛋白质,维生素,钾,钙,镁,锌等营养物质,满足人体对营养物质的需要,增强人体的体质,有利于人体的健康。面包,特别是全麦面包含有丰富的膳食纤维素,帮助人体的胃肠蠕动,促进人体的消化,还能令人产生饱腹感,有助于人体减肥。面包含有色氨酸,能缓解人体焦躁及情绪的紧张,有利于人体轻松睡眠。
面包和馒头哪个更有营养
一般来说,馒头比面包的营养价值要略高,主要是由于面包在烘烤的过程中,会导致其中的营养物质损失。
馒头和面包都属于发酵制品,馒头的做法相对比较简单,在蒸馒头时,温度大概在100℃左右,其中的蛋白质和糖分不会发生反应,其中的营养物质损失比较小,而面包的烘烤温度要比较高,在高温作用下会使面粉中的蛋白质、糖分等发生化学反应,其中的营养成分也会有不同程度的流失,所以馒头比面包的营养价值要略高,但面包中加入了油、糖等营养物质,相对来说营养比较全面一点。
建议患者在平时注重饮食上的搭配合理,避免经常吃单一类的食物,保证营养摄入充足,也要养成规律的作息时间,保证充足的睡眠时间,适当做户外体育锻炼,如跑步、打太极等,可以有效的刺激肠胃道蠕动,增强自身体质,有利于身体的健康。
面包吃多了有什么坏处
面包吃多了的坏处通常有下列几种:
1、血糖增高。面包中含有较多的淀粉和精制糖,这些物质可以使身体中的血糖水平持续增加,经常吃面包可能会使患者出现高血糖。
2、肠胃功能絮乱。面包是一种粗粮,进入人体中比较难消化,如果大量食用面包,可能会使患者的肠胃功能出现絮乱,出现便秘的症状。
3、营养不良。面包虽然能够增加患者的饱腹感,不过会导致其它食物摄入过少,面包中含有较多的脂肪、蛋白质、碳水化合物,不过维生素、铁、锌等微量元素含量较少,可能会导致患者营养不良。患者在吃面包时,可以配合吃一些新鲜的水果、蔬菜。
4、肥胖。面包中碳水化合物、脂肪的含量较多,大量食用可能会使患者体内热量堆积,出现肥胖的现象。
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