100克巧克力的热量通常在500-600大卡之间，具体数值因巧克力种类和成分比例不同而有所差异。
牛奶巧克力的热量相对较高，每100克约含550大卡。这类巧克力含有较多糖分和乳脂，可可含量一般在30%左右。黑巧克力的热量稍低，100克约500大卡，因其糖分较少且可可含量超过70%。白巧克力由于完全使用可可脂和乳制品，不含可可固体，热量可达600大卡/100克。
代糖巧克力或高纯度黑巧克力可能将热量控制在450大卡以下。这类产品会使用麦芽糖醇等代糖替代蔗糖，同时减少添加油脂。但需注意代糖可能引起胃肠不适，高纯度黑巧克力则因单宁含量高可能引发胃酸分泌过多。
建议将巧克力作为偶尔的零食，单次食用量控制在20-30克。运动后可适量补充帮助恢复体力，但糖尿病患者应选择无糖品种。日常饮食中可通过搭配坚果或水果降低血糖波动，食用后注意口腔清洁。
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