纯牛奶过期后若无变质可有限制地用于非食用用途，如清洁、护肤或浇花。过期牛奶若出现结块、酸臭等变质迹象则必须丢弃，不可再使用。
过期牛奶中的乳酸成分具有温和去污能力，可稀释后擦拭皮质家具或银器，帮助恢复光泽。少量过期牛奶与面粉混合可制成简易面膜，但敏感肌肤应避免使用。发酵后的牛奶含活性物质，按1：5比例兑水后可作为植物营养液，适合喜酸性的花卉如杜鹃、栀子花。
过期超过3天或开封后存放超24小时的牛奶可能滋生有害菌群，即使高温煮沸也无法完全消除风险。这类变质牛奶接触皮肤可能引发过敏，用于清洁也可能残留异味。若误食可能出现腹痛腹泻，需及时就医处理。
使用过期牛奶前需确认无腐败变质，开封后应尽快用完。日常储存牛奶应置于冰箱冷藏区，远离光照和高温环境。购买时注意查看生产日期，避免大量囤货导致浪费。任何涉及人体接触或家居清洁的应用都需先小范围测试，出现异常立即停用。合理规划饮用量才是避免牛奶过期的根本方法。
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