健身期间每顿饭的碳水化合物摄入量需根据运动强度和目标调整，一般建议每公斤体重摄入3-5克碳水化合物，具体可参考训练量、代谢率及减脂或增肌需求。
健身人群的碳水化合物需求与运动消耗直接相关。高强度训练后需要补充更多碳水化合物以恢复肌糖原，例如力量训练后每公斤体重可摄入0.8-1.2克碳水化合物。有氧运动人群需根据时长调整，60分钟内的中等强度运动建议每公斤体重摄入3-4克，超过90分钟的长跑或骑行可增至5-6克。增肌期可适当提高碳水比例至每日总热量的50%-60%，减脂期则建议控制在30%-40%并优先选择低升糖指数食物。
特殊情况下需调整碳水摄入量。糖尿病患者或胰岛素抵抗人群应咨询医生后制定个性化方案，通常每顿不超过30-40克复合碳水。生酮饮食者可能将碳水控制在每日20克以内，但需注意补充电解质。女性在生理周期前一周可增加50-100克每日碳水摄入以缓解不适感。晨练前可补充20-30克快碳，夜间训练后建议选择慢碳搭配蛋白质。
建议将碳水分配到全天各餐中，早餐和训练前后为重点补充时段，选择燕麦、糙米等全谷物搭配适量根茎类蔬菜。避免集中摄入大量精制糖分，注意观察身体反应调整比例，同时保证蛋白质和健康脂肪的均衡摄入。定期监测体脂率和运动表现变化，必要时寻求营养师指导制定精确的碳水循环方案。
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