苦瓜、莲子心、苦丁茶，夏天多吃苦，解暑又大补？小心中毒！
「夏天吃苦，胜似进补」「良药苦口」，是流传很广的说法。天热的时候，吃点苦味的食物，解暑提神，是不错的选择。
但有几种苦物，吃起来的时候要当心中毒。
苦瓜
不降糖，别吃籽
现在正是苦瓜的成熟季，因含有罗汉果苷和苦瓜素等成分，具有特殊苦涩口感的苦瓜，成了很多人的心头爱。
不少人觉得苦瓜能降糖，但事实并没有这么神奇。
从苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，在动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。
但请记住：提取物在动物身上有作用，不能等同于吃苦瓜就能降糖，甚至把糖尿病吃好。
比如临床试验的结果，有的支持「苦瓜降糖」，有的却发现苦瓜和安慰剂的作用并没有显著区别。
话说回来，苦瓜含水多淀粉少，升糖指数比较低，又含有膳食纤维和多种维生素等，糖尿病患者吃是不错的。但就这一营养角度来看，其他的蔬菜也并不比苦瓜逊色。
因此，糖尿病患者仍需遵医嘱按时按量吃药，不要靠着吃苦瓜降糖。耽误病情，得不偿失。
另外，需要强调的是，苦瓜籽含有的一些成分，可能会造成食用者的不适。吃苦瓜的时候，记得要去掉苦瓜籽。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如若转载，请注明出处：https://www.liekang.com/135276.html。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至2951220@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
