桑葚酒的做法

桑葚酒的做法

 

导读许多人喜欢用天然食材制作饮品来调理身体,而用桑葚泡酒口感比较独特,因此受很多人喜欢,桑葚不仅富含多种维生素和矿物质,还具有滋阴补血、增强免疫力的功效。今天就来分享一款简单易学的桑葚酒做法。在制作桑葚酒的过程中应避免使用金属器具接触。...

  许多人喜欢用天然食材制作饮品来调理身体,而用桑葚泡酒口感比较独特,因此受很多人喜欢,桑葚不仅富含多种维生素和矿物质,还具有滋阴补血、增强免疫力的功效。今天就来分享一款简单易学的桑葚酒做法。

桑葚酒的做法

  1.挑选桑葚:挑选成熟饱满、无破损的新鲜桑葚,用清水轻轻冲洗干净后沥干水分。注意不要用力搓洗,以免破坏果肉。

  2.晾干处理:将洗净的桑葚放置在通风处完全晾干,确保没有多余水分残留,否则可能影响发酵效果。

  3.装瓶混合:把桑葚放入干燥的玻璃瓶中,加入冰糖,然后缓缓倒入高度白酒,直至覆盖所有桑葚。轻轻摇晃瓶子使冰糖溶解均匀。

  4.密封保存:盖紧瓶盖,将瓶子放在阴凉避光的地方静置。每隔几天摇晃一次,让味道更加均匀融合。

  5.时间等待:通常需要浸泡1-3个月即可饮用。时间越长,酒香与桑葚的味道结合得越好,但不宜超过半年。

桑葚酒的营养价值与功效

  桑葚酒是一种以新鲜桑葚为主要原料酿制的果酒,富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质,能够有效清除体内自由基,延缓衰老;同时,桑葚酒还能促进血液循环,增强身体免疫力,对心脑血管疾病有一定的预防作用。此外,还具有滋阴补肾、明目乌发的功效,对改善睡眠质量、缓解视疲劳也有一定帮助。适量饮用桑葚酒,能为身体健康带来诸多益处。

  在制作桑葚酒的过程中应避免使用金属器具接触,以防发生化学反应。如果不喜欢酒精浓度过高,可以选择低度白酒,但保存期限会相应缩短。喝桑葚酒时要适量,每日不超过50毫升,尤其是孕妇、儿童及对酒精过敏者应谨慎食用。

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