葱烧海参的做法是什么

葱烧海参的做法是什么

 

导读海参作为一道滋补佳品,,在众多海参的做法中,葱烧海参堪称经典中的经典。这道菜不仅味道浓郁,还保留了海参的营养成分,但很多人在制作葱烧海参时会遇到问题,比如海参不够入味、葱香不浓等。那么,如何才能做出一道地道的葱烧海参呢?...

  海参作为一道滋补佳品,,在众多海参的做法中,葱烧海参堪称经典中的经典。这道菜不仅味道浓郁,还保留了海参的营养成分,但很多人在制作葱烧海参时会遇到问题,比如海参不够入味、葱香不浓等。那么,如何才能做出一道地道的葱烧海参呢?

葱烧海参的做法是什么

  1、食材准备

  准备水发海参、大葱、姜片、蒜片。调料选用生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉、食用油、盐。海参需提前泡发好,切成均匀长条状;大葱切段,部分葱白切成马蹄形,姜蒜切好备用。

  2、海参预处理

  锅中烧水,放入料酒、姜片,水开后倒入海参焯水去腥,捞出沥干水分。此步骤能去除海参腥味,使其口感更纯净。

  3、烹饪过程

  热锅凉油,放入葱段小火慢煎,煎至葱段两面金黄,盛出备用。锅中留底油,加入姜片、蒜片爆香,放入海参翻炒几下,依次加入生抽、老抽、蚝油、白糖调味,再倒入适量清水,放入煎好的葱段,大火烧开后转小火焖煮5-8分钟,让海参充分吸收汤汁味道。最后水淀粉勾芡,大火收汁,让汤汁浓稠裹满海参,撒上切好的葱白马蹄片即可出锅装盘。

葱烧海参适合哪些人群食用

  1、体质虚弱人群

  葱烧海参富含优质蛋白质、多种微量元素与海参多糖,能为体质虚弱者补充营养。其蛋白质易吸收,微量元素可增强机体活力,海参多糖有助于调节免疫,帮助改善虚弱状态,增强身体抵抗力。

  2、脑力劳动者

  含有DHA、EPA等不饱和脂肪酸以及多种维生素,对大脑有滋养作用。不饱和脂肪酸能促进大脑神经细胞发育,维生素参与神经代谢,缓解脑力疲劳,提升思维活跃度与记忆力,适合长期用脑人群。

  3、中老年人

  钙、铁、锌等微量元素及胶原蛋白丰富。钙可预防中老年人骨质疏松,铁能预防贫血,胶原蛋白保持皮肤与关节弹性,延缓衰老,葱烧海参口感软糯易咀嚼,适合中老年人消化功能逐渐减弱的特点。

  食用葱烧海参时,需根据个人健康状况控制食量。海鲜过敏者、痛风患者、肾功能不全者不宜食用。烹饪过程可适当调整调料,减少盐与油用量,更贴合不同人群健康需求。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如若转载,请注明出处:https://www.liekang.com/147646.html。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至2951220@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
生活小技巧的头像生活小技巧
上一篇 1天前
下一篇 1天前

相关推荐

  • 口蹄病的症状及治疗

    口蹄病是一个让人听起来就有点害怕的病名,尤其是在养殖业中,它被视为一种非常棘手的疾病。口蹄病主要影响偶蹄类动物,比如牛、羊、猪等,但人类感染的情况非常少见。了解口蹄病的症状和治疗方…

    2025年2月18日
  • 紫米跟黑米哪个好

    紫米和黑米各有营养优势,选择需根据具体需求。紫米富含花青素和铁元素,黑米含更高膳食纤维和B族维生素,两者在抗氧化、补血、调节血糖等方面各有侧重。 1、花青素含量: 紫米表皮含有大量…

    2025年6月9日
  • 冬季女性为什么会频繁上厕所

    冬季女性频繁上厕所可能与气温下降、饮水量增加、膀胱敏感度提高以及生理周期变化有关。解决这一问题可以通过调整生活习惯、改善饮食结构、加强锻炼以及注意保暖等方式。 1、气温下降导致尿频…

    2025年6月16日
  • 营养不良会导致月经量少吗

    营养不良确实会导致月经量减少。月经量少可能与营养不良引起的激素水平异常、贫血、体重过低等因素有关。通过调整饮食结构、补充营养素、改善生活方式等方法可以有效缓解这一问题。 1、营养不…

    2025年6月10日
  • 女性吃蜂王浆好处与坏处

    女性吃蜂王浆既有好处也有坏处,关键在于适量和个体差异。蜂王浆富含氨基酸、维生素和矿物质,能够调节内分泌、增强免疫力、延缓衰老,但也可能引发过敏反应或激素水平紊乱。 1、蜂王浆的好处…

    2025年6月13日
  • 淋巴结发炎的症状和治疗

    淋巴结发炎的症状和治疗   导读在日常生活中,我们可能会遇到身体的部位突然肿胀、疼痛的情况,其中淋巴结发炎就是一种较为常见的病症。它不仅会引起局部不适,还可能影响全身健康。了解它的…

  • 健身可以吃奶油么

    健身期间适量食用奶油需考虑热量控制与营养平衡,高脂奶油可能影响减脂效果,但低脂替代品可作为偶尔选择。 1、热量考量: 奶油每100克含约340大卡热量,主要来自饱和脂肪。健身人群每…

    2025年6月2日
  • 三伏天祛湿气最佳时间

      三伏天,作为夏季最炎热的时段,往往伴随着高温高湿的天气,人们容易感受到体内湿气的困扰。湿气过重不仅影响身体健康,还可能引发一系列疾病。因此,在三伏天期间选择合适的时机和方法祛湿…

    2025年3月19日
  • 打新冠加强针需要忌口吗 打完新冠第三针后能洗澡吗

    打新冠疫苗需忌口吗 打新冠疫苗需忌口的,由于新型冠状病毒爆发时间才一年时间,人们对这类疾病的认识还不足,而新冠疫苗也是刚刚投入临床观察,还有一些禁忌以及注意事项并不是很明显,虽说没…

    2025年3月21日
  • 女性朋友们生活中生气的坏处

    女性在生活中频繁生气可能对身心健康产生负面影响,包括情绪波动、内分泌失调和免疫力下降等问题。应对措施包括情绪管理、心理调节和健康生活方式的调整。 1、情绪波动和心理健康问题。长期生…

    2025年6月16日