核桃壳属于厨余垃圾。厨余垃圾主要包括食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植等易腐烂的生活废弃物。
核桃壳作为坚果类食物的外壳，虽然质地坚硬，但在自然环境中可以降解，属于生物质废弃物。我国垃圾分类标准中，将这类有机废弃物统一归为厨余垃圾。核桃壳含有木质素和纤维素等成分，经过堆肥处理后能转化为有机肥料，实现资源再利用。日常丢弃时需注意沥干水分，避免与其他垃圾混合。
部分地区可能对大型坚果壳有特殊分类要求，如椰子壳、榴莲壳等因体积大、降解慢，可能被归类为其他垃圾。但普通核桃壳体积较小，绝大多数城市仍将其划分为厨余垃圾。若所在地区有特殊规定，建议以当地垃圾分类指南为准。
正确处理核桃壳有助于提高垃圾资源化利用率。建议将核桃壳单独收集投放至厨余垃圾桶，避免混入塑料袋等杂质。对于有庭院条件的家庭，可将核桃壳粉碎后用于堆肥或直接铺洒在花坛中作为覆盖物，既能改良土壤结构，又能减少垃圾清运量。日常生活中还应减少一次性坚果包装的使用，从源头降低垃圾产生。
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