红薯是一种常见的粗粮，营养价值很高，除了富含维生素、膳食纤维外，还含有多种微量元素。秋天吃红薯有八大好处。
红薯富含糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-尤其是胡萝卜素、维生素E和维生素C。
最健康的养颜排毒食法:莫过于每天一个红薯，现在我们具体看看红薯的营养的价值以及美容作用吧。
1.红薯具有很高的营养价值
红薯又称红薯、甘薯、红苔、白薯、红薯。
红薯营养价值高，富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素和亚油酸，营养价值高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品。
中午吃红薯 对身体最好
红薯缺乏蛋白质和脂质，所以要和蔬菜、水果和蛋白质食物一起吃，以免营养失衡。
红薯最好在午餐的黄金时间吃。这是因为我们吃红薯后，钙需要在人体内吸收4~5小时，而下午的阳光只能促进钙的吸收。
午餐时吃红薯，晚餐前可以吸收所有钙，不会影响其他食物中钙的吸收。
红薯美容养颜
·美容：红薯含有类似雌激素的物质，具有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪积累、保湿、抗皱、美容的功能。
·健身衰老：它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质，可以提高身体的免疫力，是长寿的宝藏，可以延长寿命。
·减肥：粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠道内的废物，将毒素与废物结合起来，使其顺利排出体外。
红薯还富含食物纤维，维生素含量高，能在肠道内产生新细胞，促进新陈代谢。
4.红薯8大养生防病功效
·预防便秘：红薯含有淀粉和纤维素，能吸收大量水分，促进食物软化，促进粪便通行，避免毒物在肠道内长期存在。
·抗癌:它含有“脱氢异雄固酮活性物质”，它能抑制癌细胞的产生和生长，特别是对肠癌的防治。
·预防胃肠道疾病：它能中和体内食物产生的酸，起到调和酸碱平衡的作用，有助于食物的消化吸收。
·预防和治疗心脑血管疾病：它含有胶原蛋白和粘多糖，可抑制动脉壁胆固醇沉积，保持血管弹性，促进血液畅通，从而预防和治疗心脑血管疾病。
·防治老年肥胖:它所含的类似雌激素的物质，除能阻止脂肪在肌体沉积外，还能阻止糖分转化成脂肪，从而起到防肥减肥的作用。
·抗糖尿病：红薯能有效抑制糖尿病。
·预防肺气肿：建议吸烟者或被动吸烟者每天吃一些富含维生素A的食物，如红薯，以预防肺气肿。
·防流感:天气又冷又热，流感风暴又来了。美国媒体最近发表了一篇文章，称红薯有助于抵抗流感和感冒。β胡萝卜素的最佳食物来源有助于人体产生足够的白血球，抵抗感冒病毒入侵引起的感染。
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