燕窝瘦肉汤
制法一：
用清干燕窝水泡2小时后，将其浸泡在沸水中，直到变软，提取杂质；
2.银耳用清水浸泡洗净；
3.瘦肉切成2厘米见方块，用沸水焯一下；
4.将瘦肉放入炖锅中，加入瑶柱、姜片、适量开水，炖1小时后加入燕窝、银耳炖半小时。
制法二：
1.将燕窝浸泡在水中，取出备用。
2.清洗瘦肉和猪骨。
3.将瘦肉和猪骨放入沸水中，一起煮。
4.煮一小时半左右，捞起猪骨，放下燕窝煮半小时，用盐和酱油调味。
营养分析多种蛋白质、钙、磷、钾等。
猪肉食疗：
味甘咸，性平，入脾、胃、肾经。补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津，消渴瘦，肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肤、利二便、止渴。
主治虚损、肺结核、咳嗽、痰喘、咯血吐血、久痢、久疟、呛膈反胃。
燕窝味甘性平，入肺、脾、肾经。养阴润燥，益气补中；
燕窝食疗：
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
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