原料：
炖排骨中药包，或当归、川芎、熟地、白芍各15克，猪肋排400克，米酒或养生酒100克，盐适量。
做法：
1备中药包如上图所示：当归、熟地、川芎、白芍各15克，药材无需先洗；
2.将猪排洗净，放入沸水中烫去血水，再次冲洗备用；
3.在大锅中加入1000毫升冷水，加入药材、猪排、米酒，大火煮沸后转小火，煮1个半小时。
私房话：
炖四物汤必须是冷水下的药材，才能最好地发挥药性。
2.将药材放入无纺布药包或纱布中，煮熟后取出药包，使汤色更加纯净。
3.冬天需要温补。排骨可以换成鸡肉或羊肉，食疗效果更显著。四物汤必须在生理期完全结束后服用，以达到养生的目的。
美食密码
1.四物汤被誉为补血调经的主方，专门用于治疗妇科血症。它被后来的医生称为妇科养血第一方。它在中医界有1000多年的历史。
2.由当归、川芎、白芍和熟地四种中药组成的四种处方，主要是当归和熟地。熟地含有甘露醇、维生素A等成分。与当归搭配后，能增强补血活血的功效，改善女性贫血、面色苍白、头晕月经不调、少量或闭经等症状。男性补中益气，补肾壮阳。无论作为补品，调理身体，都是绝佳的选择。
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