对女性来说，吃熟西红柿真的有很多好处。吃熟西红柿最能美容解毒。番茄红素最好的作用之一就是解酒。很多女性选择生吃西红柿。其实作为一道菜，煮熟后吃是有营养的。
1.解酒:在社交聚会上，很多人喜欢喝啤酒，不知不觉就会喝醉。西红柿中含有的柠檬酸、苹果酸等有机酸可以促进酒精代谢。用西红柿喝一些西红柿汁可以预防或减少宿醉
2、美白：番茄中含有的番茄红素是一种强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，能有效防止自由基、紫外线和各种外部辐射对皮肤细胞的损害，防止黑色素的产生。
3.减肥：番茄中含有的番茄红素和食物纤维能促进人体新陈代谢，清除肠道残渣。每餐喝番茄汁可以促进体内脂肪燃烧。
番茄炒豆腐材料:番茄、豆腐、毛豆、盐、番茄酱、植物油:1。取出适量的番茄酱，放入小碗中，加入少许水稀释；2.将豆腐洗净切成小块，将番茄洗净切成滚刀块，不要切得太小。将毛豆解冻洗净备用，将豆腐和毛豆分别在沸水中水；3.将适量的油倒入煎锅中加热，加入姜蒜片，然后将番茄片翻炒；4.然后加入豆腐炒熟。然后加入豌豆和番茄酱，盐，炒均匀；
番茄烤茄子材料：番茄、茄子、真菌、大蒜、酱油、油耗、糖、植物油；方法：1、真菌浸泡头发；茄子切块；番茄切块；大蒜切大蒜颗粒；2、锅倒一些油，茄子锅油软，备用；3、茄子，大蒜颗粒进入锅，底油炒；4、加入番茄块炒，番茄炒软，汤，酱汁；5、放入真菌炒一分钟，倒入茄子，倒蚝油；6.根据口味加糖和少许酱油，用大火烧2分钟左右。
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