这种木瓜猪皮鸡爪汤是一种美容汤。其中，木瓜被称为百益果和万寿瓜，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种氨基酸和木瓜酶C、B钙、磷和矿物质。苹果的维生素C含量是苹果的48倍。木瓜在中国被称为万寿果，顾名思义，多吃可以延年益寿。木瓜果富含胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压的作用肾炎、便秘有助于消化和治疗胃病，促进新节代谢和抗衰老。
花生含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸。花生的营养价值相当高，在许多农村地区，由于其质优价廉，用它代替乳制品。花生具有很高的营养价值，可以在优质食品中占有一席之地，特别是当肉类、鸡蛋等优质蛋白质来源不足时，多给孩子吃花生也对他的健康非常有益。
鸡爪营养价值高，富含钙和胶原蛋白。多吃不仅能软化血管，还能美容。猪皮含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以延缓皮肤细胞的衰老。
主料：6只鸡爪，100克猪皮，100克花生，半个木瓜
调料：盐，水
做法：
1.提前处理好木瓜，用刀刮木瓜表皮，让白奶溜出来。这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽，切块。
2.猪皮刮去猪毛，刮去白色脂肪部位，用鸡爪洗净。
洗净花生，用清水浸泡30分钟。
7.汤前放点盐调味。
6.准备砂锅，倒入鸡爪、猪皮、木瓜、花生，加入半锅水，汤煮沸后慢火煮2小时。
5.鸡爪猪皮皮变硬，浮沫浮起时，可以洗净备用。
4.开锅烧水，把鸡爪放进去焯水，然后倒猪皮。
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