雪耳又称银耳，它对于很多人来说一定都不陌生，算是平民燕窝滋补品了，那么它究竟有何功效呢？又应该怎么吃才能发挥其作用？下面我们就一起来看看吧。
雪耳的功效：雪耳可以增强肿瘤对方、化疗的受耐力，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，女人可以经常吃能是肌肤变得更加晶莹剔透，雪耳是一等一得润肤食品。
下面为大家介绍几款雪耳滋补食谱：
1、紫薯银耳汤
材料：紫薯200克，雪耳20克，冰糖适量。第一步：雪耳用温水水泡一个小时左右才能变软，木耳才能完全散开，冲洗杂质，撕成小片。第二步：紫薯去皮切粒。第三步：银耳放入汤煲内，加适量的水开后转小火炖1时。第四步：银耳煮的比较软后，将紫薯和冰糖一起放进锅中再继续煮45分钟，至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。紫薯银耳汤它的功效和作用就是润肠通便+滋阴润肺。
2、雪耳绿豆粥
材料：绿豆30克，雪耳1朵，大米30克。第一步：无硫雪耳，洗干净后，浸泡后去根，撕成小片，要稍微浸泡。第二步：绿豆洗干净后，要用温水浸泡1小时左右，这样绿豆煮得绵绸，大米洗干净。第三步：将所有材料放进高压锅中，加适量清水，喜欢吃甜的可以加冰糖，喜欢吃盐的，可以加适当的盐，高压锅要选择煮粥模式，煮好的雪耳绿豆糯糯的，口感非常好。雪耳绿豆在的功效和作用滋阴润肺，清润益胃，而且可以润肤还有减肥作用哦，要减肥食谱的妹子不妨动手做雪耳绿豆粥吃。
3、南瓜银耳粥
材料：雪耳30克，南瓜100克，大米150克，适量冰糖。第一步：无硫雪耳，洗干净后，浸泡后去根，撕成小片，要稍微浸泡。第二步：南瓜去皮去籽，切成小方块。第三步：大米洗干净后，将浸泡的银耳和南瓜一起放进高压锅，加适量冰糖，按煮饭的开关就可以了哦。南瓜银耳粥的功效和作用就是健脾养胃+美容养颜。爱美的女生不妨煮来吃，绝对比其他保健品好效果。
4、雪耳木瓜花生鲫鱼汤
材料：雪耳20克，木瓜1个，花生50克，鲫鱼1条，瘦肉150克，生姜3片。第一步：无硫雪耳，洗干净后，浸泡去根，撕成小片，花生洗干净。第二步：木瓜选用半生熟的，洗净去皮，去籽，切成小方块，瘦肉洗干净，过水捞起。第三步：鲫鱼洗净放在锅中用中文火煎至两边微黄。第四步：将所有材料放进汤瓦锅中，加适量清水，水煮滚后转小火煮1小时，加盐调味即可。雪耳木瓜花生鲫鱼汤的作用和功效是强身健体，男人吃了强精补肾，女人吃了美容养颜。
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